Bento 2: Nubes

Para esta semana otro bento!

Hoy os voy a enseñar como hice estas nubes de arroz, se ven muy monas verdad? me daba pena comérmelas!

Son muuuy fáciles de hacer y son muy divertidas para comerlas con los niños.

Empezamos?

Ingredientes:
- Arroz blanco cocido
- Aceitunas negras
- Jamón york
- Jamón serrano para acompañar

Elaboración:

1) Para hacer la nube de arroz lo primero es envolver en papel film dos bolitas de arroz del tamaño de la palma de tu mano. Las apretamos bien y con dos dedos apretamos a los lados para darle la forma de nube para que os quede algo parecido a esto:

2) Para decorarlas vamos a cortar las aceitunas negras en forma de ojos y de sonrisas. También 4 bolitas de jamón york que serán las mejillas, en total nos tiene que quedar algo parecido a:

3) Por último vamos colocando todo para adornarlas. Yo acompañé el plato con un par de lonchas de Jamón serrano y unas aceitunas negras, pero podéis darle rienda suelta a vuestra imaginación y hacer algo mucho mas bonito jeje.

Enseñarme fotitos si las hacéis para ver como os quedan eh!

Por lo demás poco que contar...bueno sí sí!! Ayer fui Whale Watching y vi ballenas!! No una ni dos...sino cuatro juntas!! Son enoooooooooormes y cuando no te lo esperas te dan grandes sustos jeje. Cuando tenga alguna foto os las enseño.

Un beso enoooorme.

Galletas enrejadas de mermelada de fresa

Como lleváis la semana? Yo estoy con mucho trabajo pero aprovecho los ratitos que me quedan para ir escribiendo.
Hoy traigo una receta por la que me decanté cuando la vi, no sabía de que estaba hecha pero se ven tan bonitas, no es verdad?? me encantaan!! y además están bien ricas rellenas de mermelada de fresa o de frambuesa.
Son un poco trabajosas de hacer, porque cortar las tiras y hacer el enrejado llevo un rato pero compensa.
No os lio más, ahí viene la receta.

Ingredientes:

-2 láminas de masa quebrada
- Mermelada de fresa o de frambuesa (yo usé de fresa)
- 50 gr de mantequilla derretida
- Azúcar glass

Elaboración:

1) Cortamos 1 lámina de masa quebrada en tiras de 1 cm.

2) Las entrelazamos de tal forma que pasemos una por debajo y otra por encima. Y una vez tenemos todo entrelazado cortamos con un cortador para galletas.

3) Con la otra lámina de masa quebrada la cortamos tal cual está con el cortador. Colocamos mermelada en el centro, humedecemos los bordes con agua y tapamos con nuestra masa enrejada.
4) Pintamos con la mantequilla derretida espolvoreamos con azúcar glass.
5) Por último las horneamos a 200ºC durante unos 15 min o hasta que veamos que se van dorando.

Después de montar las galletas me sobró mucha masa y lo que hice fue aplastarla con el rodillo y hacer más sin forma enrrejada y quedaron así:

No se ven mal tampoco no??

Bueno ya me contaréis que tal os quedan, yo me marcho a dar un paseo con Zara que no deja de mirarme con cara de "Deja ese pc y vamos a jugar con la pelota!!"

Un beso enoooorme :)