miércoles, 18 de diciembre de 2013

Receta Brownie/ Recipe Brownie



Hola!!
Los últimas días no estoy posteando mucho porque ando de reformas en el blog, he cambiado un poco la estética pero sobre todo he facilitado la navegación para que podáis encontrar mejor lo que buscáis.
Podéis visitar mi tienda online clickando en la imagen de la derecha, aún estoy preparándola así que mucho productos aún no están publicados en la tienda.
También como ya he publicado varias receta he creado un índice donde podréis encontrarlas con mucha más facilidad, darle click a la imagen del índice de recetas y podréis ver todas las mis recetas.
Seguiré haciendo pequeños cambios pero más o menos quedará parecido a como está ahora, os gusta como va?
Bueno no doy más vueltas!! La receta la saque les de Alma ( Objetivo: Cupcake Perfecto ahí podeís ver la misma receta) pero yo no le puse los s'more. La verdad que es mejor brownie que he probado, esta bueniiiiiisimoooo, así que si podéis hacerlo en casa.

Ingredientes:
Para la capa de galletas:
  • 200g de galletas digestive 
  • 125g de mantequilla
Para el brownie
  • 115g de mantequilla
  • 120g de chocolate negro (minimo 70%)
  • 190g de azúcar moreno
  • 130g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita y 1/2 de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 huevos L
  • 140g de harina 
Elaboración:

Forramos nuestro molde con papel de aluminio y el horno lo precalentamos a 160º.
Preparamos primero la capa de galletas, trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y lo mezclamos bien en un bol. Lo guardamos para usarlo más adelante.
Ahora vamos a preparar el brownie, primero derretimos la mantequilla y chocolate y lo colocamos en un bol. Le añadimos los dos tipos de azúcar, la sal y la vainilla, lo mezclamos todo bien. Ahora añadimos el huevo y volvemos a mezclar bien. Por último incorporamos la harina.
Vertemos nuestra mezcla en el molde con papel de aluminio y espolvoreamos por encima las galletas con la mantequilla que habíamos preparado antes.
Lo llevamos al horno, Alma da un tiempo de 30 min a mi me tarda un poco más,entre 45 o 50 min.

Espero que os guste!! Besitosss